主料
輔料
具體步驟
1. 雞腿去骨,然後切成小塊
2. 加入烤肉料拌勻醃製3小時以上。
3. 麵粉一碗,雞蛋打在碗裡。麵包糠倒入碗裡
4. 雞肉在麵粉裡滾一下,讓雞肉均勻蘸上面粉。
5. 放在蛋液裡滾一下,然後再滾上面包糠。全部雞肉滾上面包糠。
6. 油燒至6成熱,轉小火,放入雞肉炸。
7. 小火炸至金黃撈起
烹飪技巧
要小火慢慢炸才好吃。