![雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單]( "雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大
雞腿 ：
2個 年糕 ：
100 輔料
黃豆醬 ：
兩勺 醬油 ：
適量油 ：
適量 澱粉 ：
適量料酒 ：
適量 辣椒 ：
2個 具體步驟
![雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞腿去骨切丁，用澱粉料酒醬油醃五分鐘。年糕條切丁，用熱水泡一泡。
![雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單 第3張]( "雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.生薑切末，油鍋爆一爆。
![雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單 第4張]( "雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.雞丁翻炒一下，變色後盛出。
![雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單 第5張]( "雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.重新倒油，兩勺黃豆醬炒一炒。加一勺糖
![雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單 第6張]( "雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.重新倒入雞丁。裹上醬汁。
![雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單 第7張]( "雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入年糕，泡年糕的水也一起倒入。煮一煮，改小火
![雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單 第8張]( "雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.辣椒洗淨切絲，炒一炒
![雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單 第9張]( "雞丁炒年糕怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.收汁後盛出
烹飪技巧
沒有
千里飄香谷
