火腿雞蛋皮炒年糕~方便美味如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

火腿雞蛋皮炒年糕是一道製作起來十分簡單的菜餚，主要用到的菜餚是火腿、雞蛋還有年糕，火腿有著獨特的滋味，並且富有豐富的營養物質，雞蛋中含有豐富，蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力 ，還在等什麼呢，快來嚐嚐這樣的美味佳餚吧！

主料

年糕 ：600
雞蛋 ：3個
火腿腸 ：3根
肉末 ：100
白菜 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：4
油辣子 ：1勺子

具體步驟

1.年糕切開

2.白菜火腿切開

3.鍋裡倒入油倒入肉末炒

4.炒變色

5.然後加入白菜炒勻

6.快速炒勻

7.然後加入年糕

8.小火不停炒勻

9.然後加入生抽

10.雞蛋煎好切成條

11.年糕炒軟

12.然後加入鹽

13.加入五香粉

14.再次炒勻

15.中間可加一點水炒

16.然後加入一勺子油辣子

17.炒勻加入火腿及雞蛋皮

18.炒至均勻

19.然後加入雞精炒勻

20.炒好裝盤

烹飪技巧

年糕容易沾，所以炒的時候可以多加點水