醬汁白切肉怎麼做|醬汁白切肉的做法

“天熱不想紅燒肉，白切一個算是交差了，你喜歡嗎？喜歡的話一起來。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬汁白切肉的做法步驟

• 1、備好所用食材

• 2、豬腿肉冷水下鍋先焯洗一下。

• 3、再將肉夾出洗淨，另備水將焯洗好的後腿肉及薑片下鍋。

• 4、煮至豬腿肉熟透出味，再夾出放涼。

• 5、另備個人喜歡的醬汁，我用到辣油，香醋，醬油。

• 6、這樣子一份醬汁白切肉就完成了。

小竅門

煮肉的湯汁不要丟掉，可以用來炒菜很鮮的。