聞著外面麵包店裡飄出來香濃的黃油乳酪味，自己卻又難以抗拒。想做披薩、法式甜品、黃油麵包等等等等，但是，就是嫌麻煩，看著網上裡的零失敗教程也無動於衷，就怕一個不小心，全盤崩潰。想像包子那樣弄箇中式的西點，那就只要只有中西合璧了:乳酪土豆絲餅，至於膩不膩，就看量的把握了。
主料
土豆 ：2個輔料
鹽 ：5具體步驟
兩個小土豆，削皮洗乾淨
用打絲器打成絲，再洗幾次，把澱粉洗掉
加適量水、鹽、一個雞蛋，攪拌均勻
加適量麵粉，攪拌均勻，攪拌好了的麵糊，可以開始做了
鍋底放適量油燒熱，放適量麵糊、攤開，調小火慢慢煎
一面煎好了再翻過來煎另一面
乳酪切小塊（乳酪買的是做披薩的那種）
在餅上灑一些乳酪，餅的一半灑上乳酪
然後對摺，再煎兩分鐘。乳酪很容易化的。乳酪化了就好了，出鍋！（趁熱吃噢，涼了就不拉絲啦）
千里飄香谷
