準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘說實話,豆角是一種特別好吃的蔬菜,它的做法是可以多種多樣的,並不是侷限於今天的這個做法,需要人們去開發它的極限,但這樣就必須得一步一步的來,比如今天的這一道豆角炒豆腐皮就是豆角創新的第一步了,並且味道也是跟以前有所不同的喲。
主料
豆角 :
3根 豆腐皮 :
300 瘦肉 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 辣椒醬 :
少許 具體步驟
豆腐皮洗淨後切小條
豬肉切塊備用
豆角洗淨切段
鍋燒滾放油,爆香豬肉
放入豆腐皮和豆角一起翻炒
放鹽炒勻後加少許水燜五分鐘,喜歡的可以加點辣椒醬
烹飪技巧
豆腐皮不容易上味,要燜幾分鐘