準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
50分鐘乳鴿就吃過多了,且它有多種吃法,例如烤制、紅燒、煮湯,有興趣的不妨試試紅棗菠蘿蜜籽燉乳鴿。乳鴿有滋補肝腎的作用,尤適合身虛體弱者和兒童成長,烹製此湯,加入紅棗和菠蘿蜜籽更是“功效大增”且美味好喝。燉得軟爛後,香甜美味,工作一天的勞累都消除了。
主料
乳鴿 :
1只 輔料
雞精 :
適量菠蘿蜜籽 :
13個鹽 :
適量 紅棗 :
2顆薑片 :
5片 具體步驟
1.準備好乳鴿
2.乳鴿切塊
3.過水,去除雜質
4.吃完菠蘿蜜留下的籽
5.將過水的鴿子下鍋,放入菠蘿蜜籽,紅棗,適量薑片。
6.高壓鍋壓20分鐘左右,涼氣,放適量鹽,雞精。