紅棗菠蘿蜜籽燉乳鴿是用紅棗、菠蘿蜜籽以及乳鴿三種主要的原材料加工製作而成的,紅棗具有很好的補血功效,口感香且甜,是一個非常常見的食材,菠蘿蜜籽則是味道鮮甜,加入整道菜中使得才更加的香,乳鴿的肉質細膩嫩滑,值得製作的一道菜。
主料
輔料
具體步驟
乳鴿切塊過水,去除雜質
將過水的鴿子下鍋,放入菠蘿蜜籽,紅棗,適量薑片
高壓鍋壓20分鐘左右,涼氣,放適量鹽,雞精。