我們經常吃炒飯,有揚州炒飯,雞蛋炒米飯等,今天推薦香菇雞肉煲仔飯。其特點用香菇,肉製作而成,營養會相對均衡。做香菇雞肉煲仔飯時,比較注意的細節就是每種菜的入鍋的先後順序,一定要掌握清楚。否則影響整道菜的美味,喜歡的就大膽嘗試一下吧。
主料
雞腿 :200輔料
油 :適量具體步驟
幹香菇用熱水泡發備用
用配備的量杯量好2杯大米
洗好的大米放入4.0鐵釜電飯煲內膽中,加入2刻度線位置的水
準備其他食材
將輔料中的醬油、蠔油、料酒、鹽、白糖和黑胡椒粉混合調勻
將調好的醬料倒入切丁的雞腿肉中,攪拌均勻醃製片刻,使其入味
鍋洗淨,倒入少許油燒熱,將醃好的雞腿肉倒入油鍋中,翻炒一下
待雞腿肉翻炒變色後,倒入胡蘿蔔丁和香菇,繼續翻炒一下
炒好的雞腿肉倒入洗好米的鐵釜內膽中
蓋上鍋蓋,插上電源,鍋蓋面板各功能指示燈亮起
選擇煲仔飯、短粒米,點選“開始”,電飯煲開始運轉,並顯示“炊煮中”,待電飯煲發出“滴滴滴”響聲時,即表示已煮好