鮮蚵煎餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮蚵洗淨瀝乾水份；九層塔切小段，備用。

2. 取一容器放入麵粉、太白粉、蛋、水等一起攪拌成煳狀後，再繼續放入作法1的九層塔、鮮蚵和調味料一起拌勻。

3. 熱鍋後，取適量作法2的材料放入鍋中，以大火煎至兩面呈金黃色即可取出擺盤。