![蒜味鮮蚵怎麼做好吃又簡單]( "蒜味鮮蚵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鮮蚵 ：
300公克 韭菜 ：
200公克蒜碎 ：
20公克地瓜粉 ：
適量 醬油 ：
1/2大匙醬油膏 ：
3大匙細糖 ：
1大匙礦泉水 ：
3大匙烏 ：
1小匙香油 ：
1小匙辣油 ：
1/2小匙 輔料
具體步驟
1. 鮮蚵洗淨瀝乾水份備用。
2. 蒜碎放入調味料一起拌勻成蒜味醬。
3. 韭菜洗淨放入滾水中汆燙至顏色變綠後撈出，切成段狀放入盤中備用。
4. 作法1的鮮蚵沾裹上地瓜粉後，放入滾水中燙熟至浮起即可取出瀝乾水份，擺放在作法3的韭菜段上面，最後淋上作法2的蒜味醬即可。
千里飄香谷
