自制菠菜扣肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋中燒水。水開了放進菠菜燙軟了撈出來。

2. 菠菜過涼水後，用手把水擠一下。把菠菜放進盤子

3. 把五花肉切小塊。姜切碎末。

4. 鍋裡放油 ，油溫不熱時放入五花肉、薑末翻炒。

5. 肉全部變色後放入醬油，口味重的可以放一點鹽

6. 澱粉加水攪拌後放進鍋裡，繼續翻炒一會 ，稍微粘稠即可。

7. 把炒好的肉醬淋在菠菜上即可。吃時可以攪拌一下。