山藥，具有很高的藥用價值，它可以富含健脾、幫助消化，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，對大人小孩都有好處哦。百合，富含維生素，營養滋補，可幫助睡眠哦，蝦仁是大海饋贈給我們一份美好的禮物，它富含碘和蛋白質，具有清熱利水，化痰補腎的作用，它更是預防碘缺乏病的好食材，也是有利於孩子智力發育的好菜。好吃的山藥百合炒蝦仁，你怎麼可以錯過。
主料
山藥 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
山藥去皮，切成丁狀，放入清水中浸泡；甜椒去蒂和籽，也切成丁，蔥白切成段，蔥青切成蔥花
基圍蝦剝殼洗淨，加入1湯匙料酒和1/2湯匙生粉抓勻，醃製15分鐘；鮮百合剝片洗淨，瀝乾水待用
燒熱2湯匙油，炒香蔥段和蒜末，倒入山藥丁和1杯清水翻炒2分鐘，再倒入紅甜椒丁拌炒均勻。
倒入醃好的蝦仁炒勻
加入1/3湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和1/5湯匙白糖調味，炒至蝦仁蜷曲變紅
倒入鮮百合與鍋內食材一同炒勻，灑入蔥花，即可上碟
千里飄香谷
