可樂雞翅需要什麼

雞翅不肥不膩，Q彈有嚼勁！可樂甘甜可口，悅動雙脣。雞翅和可樂一起完美碰撞出可樂雞翅這一大顛覆傳統，刺激味蕾的新新菜品。大概沒有人不愛可樂雞翅，授之以漁不如授之以魚，所以小編就來聊聊可樂雞翅需要什麼食材吧！

一、可樂雞翅需要什麼

1、可樂雞翅最主要需要可樂和雞翅

2、可樂雞翅不用放蒜。可口可樂裝一大碗出來，生薑切小條，小辣椒切碎，辣椒葉切碎。將雞翅正反兩面都斜切三刀。把切好的雞翅投入開水中焯一下，去除血汙撈起甩幹水備用。把平底鍋燒乾水，將雞翅倒入煎一下。另起鍋燒開油，把生薑、小紅辣椒、八角放進去煸炒香味，然後將煎好的雞翅放入鍋內來回翻炒一分鐘，倒入可口可樂，以淹沒雞翅為宜。蓋上蓋子大火燒開，轉小火煮十分鐘，放鹽、生抽，再大火收汁，撒上辣椒葉炒片刻即成上碟。選用可口可樂的原因就是甜味剛好。可樂已經上色，千萬別使用老抽

3、雞翅洗淨，每個雞翅劃開兩刀，容易入味，然後入蔥姜水中煮沸撈出，瀝乾水份。鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。煎至外皮兩面泛黃。倒入可樂沒過雞翅即可。加入少許醬油、料酒、八角、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。燉至湯汁濃稠即可盛盤

4、素雞翅放在清水裡充份浸泡至發軟新鮮蒜苗洗淨切碎熱鍋入油爆香辣椒再倒入素雞翅煸炒，這個過程時間要長一些，加一些生抽慢慢煸炒入味再倒入切好的蒜苗加入五香粉翻炒入味加入鹽快炒幾下出鍋即可

5、素雞翅泡水三分鐘，然後冷水衝一遍，擠幹水分幹木耳溫水泡發胡蘿蔔生菜洗乾淨胡蘿蔔去皮切片木耳撕小朵焯水大蒜切片油鍋中炸香蒜片放入胡蘿蔔炒至發軟放入素雞翅煸炒放入木耳快速翻炒(木耳不能停留時間過長，不然會在鍋裡噼裡啪啦，我一直不知道原因是什麼!)放入生菜，調鹽炒勻即可!出鍋吧!很好吃!

二、功效

雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響

可樂加雞翅，簡直配一臉！相信寶寶們對於“可樂雞翅需要什麼食材”已經瞭解清楚了吧？既然理論基礎已具備，泥萌趕緊去備好食材，實戰一下檢驗教程成果吧！當然啦，大家可別貪吃喲，吃多了會導致身體肥胖，長期食用易導致身體亞健康。