自制豌豆高粱湯圓如何做簡單又美味

豌豆高粱湯圓，這是一份不錯有營養的甜品，高粱自古就有“五穀之精，五穀之長”的美譽，高粱還有一定的藥效，具有和胃、健脾、澀腸胃、止霍亂的功效。小時候經常吃這種湯圓，已有好久沒有吃過，現在用高粱米磨粉做點豌豆高粱湯圓，又讓嚐到了小時候的味道了，而且這份湯圓特別適合夏天食用。

主料

輔料

具體步驟

1 備好高粱面和豌豆

2 用200克水將面和成團。然後揉成小湯圓

3 鍋燒熱，倒入食用油，將豌豆炒約五分左右，讓其斷生，去除腥味

4 加入適量的水，放少許鹽，待水開後放入高粱麵湯圓，煮沸後加兩次冷水，至湯圓浮起，就可享用了

5 碧綠的豌豆襯托著褐色的湯圓，讓人食慾大增喲！