家常酸甜爽口的酸蘿蔔如何做簡單又美味

由於製作方法十分的簡單，酸甜爽口的酸蘿蔔已然成為了家庭中必備食品，酸甜爽口的口感以及味道，使人們胃口大開，有利於促進吸收和消化深受人們的喜歡。酸蘿蔔中也含有大量的膳食纖維和微量元素，可以提高身體免疫力，預防癌症。

主料

輔料

具體步驟

1. 挑選1個白蘿蔔洗淨備用；

2. 將蘿蔔切成兩半，然後切成薄厚均勻的片狀；

3. 蘿蔔切好後放在乾淨無油的小盆（或大碗）裡；

4. 往蘿蔔上放入2大勺食鹽拌勻，醃製5個小時左右；

5. 經過5個小時的醃製後，蘿蔔會出很多水分，這時將水倒掉，然後用清水清洗3遍左右；

6. 拌勻後裝入保鮮盒，然後放入冰箱中，想吃的時候隨時拿出即可開吃嘍！色澤鮮豔、酸甜爽口！保你吃了還想吃！！！！！

烹飪技巧

切記：操作的整個過程一定不要沾到油，要不儲存不了多長時間，而且影響味道！