可口的香酥羊排如何做簡單又美味

大家一般都是吃牛排，可是羊排也很好吃哦，今天就要給大家推薦這個我喜歡的可口的香酥羊排。羊排的味道和牛排的一樣鮮美嫩滑，所以我也非常喜歡吃羊排，沒事的時候也喜歡自己在家裡做來吃很棒的口感，我也很喜歡吃，希望大家可以get。

主料

輔料

具體步驟

羊排斬段，洗淨白蘿蔔切塊,放入水中燒開,白蘿蔔是為去除羊肉,羶氣,水開後,加入羊排過水,撈出羊排,水與蘿蔔都倒掉,加少許底油,大火將羊排翻炒至兩面金黃

.加水沒過羊排，大火燒開，轉中火煮10分鐘後，撈出羊排，水倒掉（不加水煮也可，只是肉質會硬點）鍋中下少許油，姜蒜切片，蔥切段，連同幹辣椒、八角、花椒一同小火爆香後，加入羊排，大火爆炒

加料酒,鹽,醬油,孜然粉調味,快速出鍋,撒上蔥花,大功告成