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香酥可口香草精月餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.08W
香酥可口香草精月餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:3分鐘    烹飪時間:2小時

中秋節作為我國傳統文化節日,歷來就很受人們重視。每逢中秋節,人們總會團聚一家,吃月餅賞月亮,而一到這種時候,好吃美味的月餅就非常重要了。香酥可口香草精月餅,不同於市面上賣的那些月餅,這款月餅自己烘焙,好吃而不油膩,非常美味!

主料

低粉 :200
自制糖漿 :140
花生油 :50
香草精 :1滴

輔料

奶油 :2勺
牛奶 :75
澄粉 :20
雞蛋4個
吉士粉 :2勺

具體步驟

糖漿加梘水拌均,再分3次加入油拌均,加入一滴香草精拌均

把小白菜擠幹水份,切成小粒

吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開,蛋黃與麵粉混合,加少量水,混勻成麵糊

.蛋清打發,可以拉出尖就好了

把小白菜碎加入打發的蛋白中,攪拌,再加入蛋黃麵糊

烤盤底部刷油,倒入混合好的蔬菜麵糊,165度烤15分鐘

烤好好涼好放3天回油後即可食用