準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘清燉晶魚不僅味道鮮美,而且口感鮮香,是湯類中的佼佼者。它的食材營養十分豐富,有蛋白質和維生素,由於這道食物比較清淡,所以很適合身體虛弱和體弱多病的人群食用。它的做法十分簡單易學,沒事就可以做一點,長時間食用還能美容養顏呢。特別適合生病的人。
主料
晶魚 :
500 輔料
油鹽 :
適量蔥薑蒜 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
把晶魚收拾乾淨,切好蔥薑蒜
熱油,放入蔥薑蒜炒香,放入晶魚,旺火,烹入料酒
加入陳醋,加適量蠔油
加入清水,大火燒開後,小火燉制5分鐘,放鹽調味,再燉制1分鐘即可關火