好吃的湯種法紅棗吐司如何做簡單又美味

好吃的湯種法紅棗吐司用到的食材主要包括了紅棗和雞蛋以及低筋麵粉湯種等多種原材料，吐司在日常生活經常被用作早餐，雞蛋的加入為吐司帶去了香醇的味道，同樣也有大量蛋白質的加入，在享受吐司帶來的美味的同時自己動手也是不錯的。

主料

輔料

具體步驟

提前晚上泡好紅棗，待第二天切。使用，先製作湯種：用不鏽鋼碗把高粉18g加冷水74g攪拌均勻，然後放電磁爐上用小火加熱，加熱同時用筷子不停的攪拌，防止燒焦。能成團即可

先把清水，玉米油，鹽，奶粉，白糖和雞蛋稱好量放入麵包機內一起用筷子攪拌均勻。再加高筋麵粉，把酵母放麵粉堆中間，按自定義揉麵15分鐘，然後把湯種也倒入麵包機內一起揉。

自定義揉麵15分鐘後，醒發10分鐘，然後加入30g玉米油，繼續自定義25分鐘揉麵，揉出可拉出一層薄膜即可。接著發酵

二次發酵八分滿或者用手指沾點乾麵粉插進麵糰，拔出手指後孔不會縮，手指輕按，麵糰上凹陷的小坑會慢慢恢復原狀。即表示麵糰已發酵好，可以烘烤了

烘烤40分鐘結束後，立刻脫模，放在烤網上散熱，放涼。