主料
輔料
具體步驟
1.先將買回來的魚片清洗乾淨。
2.準備一袋酸菜魚佐料備用。
3.然後再用佐料將魚醃製一個小時左右。
4.再將熱鍋中倒入油,將酸菜倒入鍋中進行翻炒一分鐘左右。
5.然後再倒入清水,可以多加點。因為還要放入魚片的。
6.等水煮開之後,倒入醃製好的魚片。用鍋鏟稍微抄一下。繼續蓋上鍋蓋煮五分鐘左右。
7.可以出鍋啦。
烹飪技巧
放入魚片後不要煮太長時間。魚片太老了也不好吃。