自制青菜雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.主料：雞蛋、麵粉、青菜

2.青菜剁碎

3.雞蛋打散

4.把麵粉里加雞蛋、水拌均勻。

5.加青菜拌均勻成麵糊

6.平底鍋加熱加少許油，油熱7 成，舀一勺麵糊，平底鍋左右搖晃兩圈。

7.使麵糊均勻地鋪在鍋裡，等麵糊定形凝固後晃動平底鍋，翻面。

8.繼續煎到兩面金黃色即可。

9.美味的青菜雞蛋餅可以上桌了。

烹飪技巧

小火慢煎，喜歡吃辣椒醬或者番茄醬可以抹在上面。喜歡吃厚餅，麵糊就稠一些，反之，就薄一些。