準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蝦皮酸菜泡飯,蝦肉中的蛋白質營養非常的高,還有豐富的鈣元素,非常值得青少年去食用,菱角中的營養價值更高了,而且肉質很脆,非常的美味,兩者製作成的飯味道就不用多說了,一定非常的美味。
主料
冷飯 :
500g 輔料
冬菜 :
1小勺 酸菜 :
3大勺 蝦皮 :
適量 具體步驟
1.備冷飯,酸菜,蝦皮。
2.熱鍋加水。
3.水開下冷飯。
4.煮至飯粒鬆散,微微開出米花。
5.下酸菜同煮。
6.再加入適量蝦皮調味。
7.最後關火,加入適量冬菜調鮮即可。
8.一份簡單暖身的酸菜蝦皮泡飯完成。
烹飪技巧
酸菜是自己家裡醃製的酸菜,已帶有鹹味,因此要注意鹽有用量。