主料
輔料
具體步驟
1.包菜、油豆腐、胡蘿蔔
2.包菜洗一洗切粗絲
3.胡蘿蔔洗淨切粗絲
4.胡蘿蔔下油鍋爆一下
5.油豆腐沖洗濾幹倒入翻炒
6.下包菜
7.下鹽翻炒加蓋1分鐘
8.下素菜精翻炒一下即可出鍋
烹飪技巧
紅綠黃相間,爽脆鮮美,微甜注意包菜不可以炒的太熟,一方面會過多的損失維生素C,還影響口感。