美味的鹹香糯米蛋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

鹹香糯米蛋是一種創新的一種小吃吧，就是在大的雞蛋里加入米飯還有一些蔬菜，超級的神器，雞蛋里弄那麼多東西進去也可以，而且做出來的超級的好吃，反正我個人很喜歡吃的，我們可以美食的時候做一下，因為我覺得做這個需要很仔細的。

主料

生鹹鴨蛋 ：8枚
糯米 ：80
火腿腸 ：1根

輔料

玉米粒 ：適量
鹽 ：適量
青豆粒 ：適量
水 ：適量
生抽 ：2小勺
糖 ：5
老抽 ：1小勺

具體步驟

1.糯米提前浸泡三小時以上

2.火腿腸切丁、胡蘿蔔切丁、玉米粒洗淨、青豆焯水

3.把泡好的糯米與青豆玉米火腿丁胡蘿蔔丁混合，加入生抽、老抽、鹽、糖拌勻醃製半小時以上

4.鴨蛋把尖頭磕破倒出蛋白，只留蛋黃，孔約1元硬幣大小

5.把醃好的糯米餡填入鴨蛋中，八九分滿

6.用錫紙包住口

7.開水上鍋蒸1小時

8.蒸好的樣子

9.趁熱開吃

烹飪技巧

1、糯米至少泡夠3小時2、與糯米混合的材料要醃半小時以上，如果是肉餡最好醃製過夜