好吃的粉腸白豆腐湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆腐是大豆做成的，含有大量的優質蛋白，是補充蛋白質的一種好食物，具有健脾、利水的作用。它質樸的顏色相當誘人，嫩豆腐口感細膩，不僅營養豐富，而且簡單實惠，做法也相當簡單。粉腸，菜市場很常見的葷菜，對自己的健康負責，夏天裡怎能少了好吃的粉腸白豆腐湯這一道菜呢，喜歡的小夥伴可以考慮哦。

主料

粉腸 ：半斤
蔥 ：2根
料酒 ：2小勺
豬肝 ：3兩
白豆腐 ：3塊

輔料

花生油 ：適量
姜 ：少許
生抽 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.洗粉腸，用兩個手指夾住，來回的把裡的東東洗出來。多洗幾次

2.然後先乾淨，把豬肝也洗乾淨

3.然後切好，豬肝切片，粉腸切段

4.準備好姜

5.準備好蔥

6.把切好的粉腸加入一半姜，料酒，鹽，油，少許生抽拌均勻醃製20分鐘以上

7.準備白豆腐

8.切成四方形塊

9.鍋預熱，入油，油溫熱後先把姜爆香

10.然後再把粉腸，豬肝放下去炒變色

11.然後放入水和白豆腐煮幾滾

12.最後放入蔥，鹽拌均勻煮熟即可。

烹飪技巧

1、洗粉腸一定要多洗幾次才會乾淨。