香噴噴的麻花回鍋肉如何做簡單又美味

香噴噴的麻花回鍋肉不用說一定是吃貨們的最愛啦！麻花色澤金黃，香香脆脆的，非常有嚼勁。回鍋肉肉質鮮嫩，口感獨特，有一種極其特殊的風味。麻花的酥脆遇上了回鍋肉的香味後會產生怎樣的化學反應呢？那就帶著疑問來完成這道簡單易學的下飯菜吧！

主料

輔料

具體步驟

肉切片，在冷水中加熱去油沫。撈出備用。

蔥切段，薑切片，蒜切片，

洋蔥切成塊

炒鍋倒油加熱至7成，放入蔥薑蒜翻炒出香味，放入辣醬翻炒。

放入肉片翻炒，肉片均勻粘上辣醬，出油。

肉片出油後倒入洋蔥翻炒，洋蔥吸油。

倒入掰碎的麻花翻炒。

麻花吸足油就可以出鍋了。