簡單版金針茄子肉末如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬瘦肉 :
150 胡
蘿蔔 :
1截 長茄子 :
1根 金針菇 :
100 輔料
澱粉 :
適量 辣椒 :
1個生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.全部切絲
3.茄子切丁
4.茄子和肉末剁碎
5.加入澱粉生抽拌勻
6.油鍋加熱加入茄子肉末翻炒
7.炒至變色
8.加入胡蘿蔔絲翻炒
9.翻炒均勻
10.加入青椒
11.再加入金針菇
12.加入生抽,鹽翻炒入味
13.大火快速炒勻
14.盛出即可
烹飪技巧
家常小炒菜比較簡單