紅燒裡脊真的是超級好吃的菜餚,一大口進入嘴裡,真的非常喜歡吃的。肉的味道美味不膩,吃起來酒停不下來,就飯吃也是非常美味。如果你喜歡吃肉,一定不可以錯過這道菜,而且做法非常簡單,一學就會。大家快點來學習吧!
主料
豬裡脊 :300g輔料
老抽 :少許詳細步驟:
第一步
把裡脊切成條狀,放入碗中,加鹽和料酒醃製15分鐘
第二步
小碗中加入澱粉和水攪拌至糊狀,把裡脊條放入裡面,掛糊備用
第三步
鍋裡放油燒熱,加少許裡脊條炸至發白,撈出控油,然後再放入油鍋,重複炸至金黃,撈出備用
第四步
鍋底留香,放入蒜瓣、幹辣椒爆香,加入豆瓣醬,然後放入炸好的裡脊過一會就可以出鍋啦
第五步
撈出放入盤子裡就可以啦
第六步
看上去真的很好吃的