金針菇具有豐富的營養物質,是十分可貴的一種菌類食品。當白白嫩嫩的金針菇,搭配上蒜蓉肉末。不僅美味可口,而且滋味獨特。這道金針菇蒸肉末不僅製作簡單,耗時短,也十分美味,並且具有相當可觀的營養價值。是一道難得的美味。在待人接客方面也是拿得出手的一道好菜。
主料
金針菇 :300輔料
肉末 :150具體步驟
1.金針菇去根洗淨
2.上蒸鍋蒸5分鐘
3.蔥、蒜、紅椒切粒。
4.熱油鍋下入蒜、紅椒妙出香味。
5.下入豬肉泥妙熟
6.加少許清水,加入生抽、蠔油、雞粉調味。
7.蒸好的金針菇倒掉水,妙好的豬肉泥放上面,再蒸5分鐘即可。
1、生抽和蠔油都是鹹的可以不放鹽。