1、洗淨摘下來的芹菜葉
2、群裡燒熱水
3、水開放芹菜葉焯水
4、焯好的水的菜葉清水洗下
5、撈出撰幹水分,切細末
6、放容器內,打上幾個雞蛋,放適量食鹽
7、攪拌成菜蛋液
8、鍋裡熱油
9、倒入菜蛋液翻炒
10、慢慢成型,關火裝盤