葵花子仁小酥餅是一種閒暇小吃,其主要原材料有麵粉、葵花子仁、香蔥等烘烤而成,葵花子仁小酥餅金黃飽滿,皮薄餡多,口感豐厚,飄著淡淡的蔥香,色澤翠綠。葵花子仁它的營養價值不可小覷,裡面含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質以及其他營養物質,葵花子仁小酥餅既酥脆又有營養,讓人回味無窮。
主料
中筋麵粉 :100g輔料
玉米油 :80g具體步驟
1.將葵花子仁放入微波爐中加熱成熟
2.將麵粉篩入容器內
3.加入糖粉
4.倒入葵花子仁
5.將上述材料混合均勻
6.慢慢的加入玉米油,邊加入玉米油邊攪拌
7.將材料和成麵糰,放置十分鐘
8.然後製成大小適合的餅坯碼放在烤盤中
9.表面刷上蛋液,放入預熱180度的烤箱內烘烤12-15分鐘,表面成金黃色即可出爐
油的用量可以根據和麵團時的具體情況進行調節,以用手攥緊能成型不散為適宜。烘烤時間依據各自的烤箱功率和實際情況進行調節,當表面變成金黃色即可出爐。