準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘鮮嫩可口的銀耳就是要搭配軟糯紫薯烹飪,搭配著些許紅棗更是美不勝收。而且製作工藝也是簡單快捷的,營養健康又美味。炎熱的夏天心情煩躁,這麼一道色香味俱全的家常小吃紅棗銀耳紫著讓人喜愛。清熱解火順滑細膩讓人回味無窮,趕快自己動手試試吧。
主料
紫薯 :
100 銀耳 :
100 輔料
紅棗 :
50 冰糖 :
20 具體步驟
銀耳泡發,去硬蒂撕成指甲大小的小塊,浸泡一夜,紫薯洗淨去皮,切小丁,紅棗洗淨
銀耳、紅棗加足量水燒開,轉小火煮40分鐘。待銀耳稍稍粘稠時加紫薯,繼續住20分鐘直至紫薯軟熟,加適量冰糖晾涼即可