如何做簡單又美味|好吃的油潑剁椒金針菇

油潑剁椒金針菇是用燒熱的油潑在煮熟含有佐料的金針菇上製作出來的一道美食，製作起來方便，色澤也很鮮美，色味俱全，另外這道油潑剁椒金針菇又具有很高的營養價值，而且常食用這道美味的油潑剁椒金針菇可以降低膽固醇的功效哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，金針菇掰散。鍋中水燒開，放入金針菇。約1分鐘，撈出

2.用涼水衝，並泡一會。黃瓜用刨絲器刨出絲。金針菇擠掉水分，加入少許醬油、鹽、糖、醋和黃瓜拌勻，淹小會。

3.辣椒切絲，蒜切碎。大炒中倒油，加熱後放入辣椒絲，蒜碎，爆香。將油倒入拌好的金針菇中。[1]