![家常炒平菇怎麼做好吃又簡單]( "家常炒平菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
平菇 ：
適量肥瘦肉 ：
適量 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量 澱粉 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量 味精 ：
適量 具體步驟
1. 平菇去根洗淨，撕成小條。肥瘦肉洗淨切片。蔥姜切碎備用。
2. 炒鍋燒熱放油，薑末炒香。
3. 下肥瘦肉煸到變色，烹入醬油。
4. 平菇下鍋翻炒出湯汁，加鹽和味精。
5. 澱粉加水調勻加入鍋內，繼續翻炒到湯汁濃稠。
6. 灑入蔥花翻勻，起鍋裝盤。
烹飪技巧
炒平菇一定搭配蔥和肥瘦肉，炒香菇一定搭配蒜和純瘦肉。
千里飄香谷
