關於家常菜—清煮基圍蝦的知識

食材明細主料基圍蝦（一斤）薑片（2片）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清煮基圍蝦的做法步驟1、冷水下鍋，加入生薑片。2、煮至燒開。3、基圍蝦去除線條，清洗乾淨備用。4、水燒開倒...

食材明細主料基圍蝦（500克）大蒜（幾個）蔥花（一根）生薑（幾片）調料鹽（1.5克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦去蝦線。2、然後擺入盤中，表面撒一些生薑絲，蔥花，少許鹽。...

食材明細主料基圍蝦（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（2克）玉米油（10毫升）胡椒粉（2克）料酒（適量）生抽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦去除內臟，清洗乾淨，用胡椒...

煮到蝦全變紅，尾部彎起就是熟了。基圍蝦煮制的時間由基圍蝦的大小，基圍蝦的多少決定，基圍蝦比較的多，煮制的時間就比較的長，大概需要煮15-20分鐘。基圍蝦的肉質鮮美細嫩適合用來烹飪水煮蝦，...

“清淡、少油的烹飪模式是現在倡導的健康養生的飲食習慣，在烹飪海鮮、河鮮時可以使用這種方式，不僅體現了食材的原汁原味，更是讓你吃的健康。”食材明細主料基圍蝦（500克）輔料蔥（1把）姜（1塊）清...

“蝦，含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。”食材明細主料基圍蝦（適量）輔料...

基圍蝦是人們日常生活中非常喜歡的一種食物，人們通常對海鮮都是毫無抵抗力的。不過很多人都對基圍蝦以及基圍蝦的清洗方法只是略知一二，因此今天小編就帶大家來了解一下關於基圍蝦的清洗...

基圍蝦的烹製方法有很多，可以紅燒，可以清蒸，也可以白煮。按照烹製方法來看，直接清水煮蝦是最簡單的。那麼大家知道基圍蝦要煮多久才熟嗎？今天就來跟大家聊聊關於基圍蝦烹製上面的一些經驗分...

蝦有很多的品種，最常見的就是河蝦、羅氏蝦和基圍蝦，而基圍蝦個頭大，且富有豐富的蛋白質和鈣，是很多家庭餐桌上必備的食物。但是一般把基圍蝦買回家後，常常基圍蝦不是炒、就是油炸或者白煮。...

需要。蝦線是蝦的消化道，內部存在細菌以及雜質或是泥沙等髒東西，若是不將其去除的會影響食用口感等。無論是生蝦或是熟蝦都可以通過去除尾部的硬殼拉出蝦背上的蝦線，去除蝦線後的蝦肉食用...

3-5分鐘。煮基圍蝦需要開水下鍋，不可冷水下鍋，冷水下鍋蝦易老且腥味重。基圍蝦不宜煮得太久，避免影響口感。判斷基圍蝦是否煮熟，需要觀察蝦的顏色，若基圍蝦變紅，那麼就說明已經熟了，撈起即可...

基圍蝦的蝦線和內臟是需要去除的。在清洗的時候，將其蝦頭扒開，可以直接清楚的看到其蝦胃和連線在一起的蝦腸。用手輕輕扯出即可。清洗的時候要注意其蝦頭上的尖刺也是需要去除的。清洗蝦...

用牙刷刷洗。市場上的基圍蝦一般都是鮮活的和不新鮮的混雜在一起，其表面有很多雜質以及細菌的殘留，買回家之後需要進一步清洗才能食用。建議使用牙刷可以將基圍蝦邊邊角角處更徹底的清洗...

5分鐘。基圍冷水下鍋，水開煮5分鐘即可，不易煮時間過長，會導致基圍蝦的肉汁流出，把控好煮蝦的時間，保留更多的肉汁，口感才最好。新鮮的基圍蝦不易常溫下存放時間過長，存放時間越長，蝦就越來越不...

基圍蝦小夥伴喜歡吃嗎？很多飯店都會把基圍蝦作為主食材來製作各種擁基圍蝦製作出來的美食。今天小編也要教大家做幾道好吃的基圍蝦的菜餚，讓大家在家也能吃上美味的基圍蝦。並且告訴小夥...

可以。在用清水煮基圍蝦之前，也是需要把基圍蝦用水徹底清洗乾淨表面的，來去除掉基圍蝦表面存在的髒汙。基圍蝦，除開做水煮基圍蝦之外，也可以用來做麻辣小龍蝦以及炭烤基圍蝦等等。另外，基圍...

基圍蝦吃上去肉質比較鮮甜，所以很多人特別愛吃。其實基圍蝦最簡單的方法就是直接放在清水裡面去煮，那大家知道基圍蝦要煮多久才熟嗎？今天就來跟大家分享一下關於基圍蝦的一些製作方法。一...

3-5分鐘左右，根據基圍蝦大小的不等，需要煮的時間長短不一。小的基圍蝦一般3分鐘左右即可，較大的基圍蝦一般5分鐘左右，基圍蝦變紅以後就可以出鍋了。煮基圍蝦的時候，需要熱水下鍋，這樣得到的...

食材明細主料基圍蝦（400克）蔥花（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常炒基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦去除蝦線，蝦鬚。2、蔥花切斷備用。3、油鍋起火燒六...

15分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了，以防基圍蝦的蝦肉沒有熟透變色。在煮的過程中可以將生薑、料酒、大蔥放置於蒸鍋中，這樣可以有效的去除蝦肉的腥味，煮好的基圍...

熱水下鍋。買回來的基圍蝦煮的時候不要冷水下鍋，不然煮出來的基圍蝦吃起來的口感會比較柴。平時去超市購買基圍蝦的時候可以看一下色澤，新鮮的基圍蝦蝦殼看起來有光澤，蝦殼發暗就是放置的...

五分鐘左右。生的基圍蝦一般都是灰青色的，煮的過程中如果基圍蝦變成紅色說明基本上已經煮熟了，基圍蝦是海鮮蝦類的一種，食用價值比較豐富，含有豐富的蛋白質，而且食用方法也有很多，蒸煮炒等。...

“基圍蝦也有叫虎麻蝦，紅爪蝦的，基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而受人喜歡。白灼基尾蝦，醬料是關鍵，把做法分享給大家。”食材明細主料基圍蝦（300克）輔料海鮮醬（1勺）番茄沙司（2勺）玫瑰浙醋（2勺）糖...

“【基圍蝦煮冬瓜】簡單的家常菜，好吃又營養。。。”食材明細主料冬瓜（350克）基圍蝦（195克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）基圍蝦煮冬瓜的做...

基圍蝦它的個頭會比較大，尤其現在夏天正是吃基尾蝦的時候，肉質鮮嫩，而且價格親民，所以值得買回來品嚐烹製。那麼基圍蝦要煮幾分鐘才會熟呢？如何來烹製這道美味呢？今天就來跟大家分享一下關於...