金瓜臘腸燜飯如何做簡單又美味

金瓜臘腸燜飯一道常見的家常菜，金瓜屬於南瓜的一種系列，味道微甜，營養價值很高，有止咳化痰、潤肺的功效，臘腸味道鹹香味美，做成燜飯，飯吸收臘腸的臘香味，和金瓜的香甜味，吃起來香甜可口，不油不膩，香味撲鼻，十分美味，又是主食又是菜餚。

主料

輔料

具體步驟

1.將金瓜切塊；臘腸切片；蔥切碎。

2.大米洗淨放入電壓力鍋，水量比平時做飯少一點。

3.在閥子即將升起之際放入臘腸。

4.再放入金瓜。

5.蓋上鍋蓋繼續煮至飯熟後淋入醬油，放蔥花，再蓋上鍋蓋燜幾分鐘後拌勻即可。

烹飪技巧

臘腸已有鹹味，做這個飯要掌握好醬油的分量以免太鹹。