關於茄汁切塊怎麼做好吃的知識

“夏天沒胃口，吃啥都不香。那就來一盤酸酸甜甜的茄汁切塊吧，吃幾塊就胃口大開，簡單快捷、無油蒸菜、健康美味。”食材明細主料茄子（200g）輔料鹽（1g）番茄醬（40g）輕鹽醬油（10g）食用油（3g）清水（90g）酸甜（...

食材明細主料西紅柿（一個）雞胸肉（半隻）土豆（一個）輔料蔥花（適量）配料番茄醬（一勺半）蠔油（半勺）糖（適量）鹽（兩勺）生抽（兩勺）料酒（一勺）雞精（適量）水（八勺）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁雞塊的做法步驟1...

食材明細主料鱈魚（200g）輔料精鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）番茄醬（3勺）生抽（2勺）白砂糖（1匙）澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚塊的做法步驟1、鱈魚肉切塊。2、加精鹽、胡椒粉、料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄汁：適量輔料瘦肉：適量具體步驟1.食材：精肉。洗淨切成小塊肉。2.用鹽、生粉、料酒、生薑拌勻放擱三十分鐘。3.麵粉...

“人們都喜歡細長的嫩茄子，可在相應的地區不容易找到，如果想吃茄子，只有吃大茄子了，大茄子肉粗皮厚，怎樣才能化腐朽為傳奇呢？所以用合理的辦法，遮蓋一下它的缺點囉。”食材明細主料大茄子（1條）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料蒜頭末：適量茄醬：大匙糖：適量醬油各：大匙醋：大匙太白粉：適量香油：適量具體步驟1.)?雞肉加糖、醬油、香油及胡椒粉、太白...

先將圓茄子切成圓片，之後把茄子切成橫的一道道的長條，再垂直將刀切下，這樣子就變成了一塊塊的小方塊。挑選圓茄子的時候最好選擇一些顏色是紫色的圓茄子。還需要看圓茄子上面有沒有蟲洞和...

食材明細主料魔芋豆腐（適量）番茄醬（適量）輔料糖（適量）生粉（適量）泰國甜酸醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁魔芋塊的做法步驟1、魔芋洗淨去皮，切成2公分寬條上鍋蒸大約10分鐘至熟，能用...

“老媽自家養的鴨子味道特別鮮美，沒加什麼佐料保持原味。”食材明細主料土鴨子（半隻）輔料生薑（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切鴨塊的做法步驟1、老媽自己在家殺的手工去...

“前言：黑鱈魚富含優質蛋白，Omega-3和維生素A含量都是魚類中的佼佼者，有增強記憶力、提高免疫力等諸多健康益處。黑鱈魚的刺很少、肉質細膩，甚至入口即化，非常適合嬰幼兒以及老年人，高蛋白並...

食材明細主料鰱魚肉（約200克）輔料澱粉（適量）麵粉（適量）花生油（100克）配料番茄醬（2勺）香醋（1勺）白醋（1勺）生抽（1勺）鹽（半茶匙）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁魚塊的做法步驟1、1魚肉去皮。2、剔出...

“紅鯛魚，以前還真沒怎麼吃過。據說是產自我國東部沿海的一種營養價值很高的魚。北京的超市裡有賣的，速凍的魚塊，幾乎沒有魚刺，很適合家裡老人吃。”食材明細主料速凍紅鯛魚塊（7塊）輔料青椒（1...

食材明細主料鹹魚塊（適量）豆腐（適量）番茄醬（適量）輔料玉米澱粉（適量）小蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁魚塊豆腐的做法步驟1、鹹魚塊，豆腐備用。2、豆腐切塊。3、...

“🌭🥙🥗”食材明細主料雞塊半成品（500g）輔料番茄醬（1勺）蒜蓉醬（1匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁雞塊的做法步驟1、雞塊放入預熱的空氣炸鍋。2、180度烤20分鐘中途翻面。3、番茄醬...

“夏季，番茄正當時，沙瓤多汁，生吃做菜均可，冰箱裡有剛買的黃魚，番茄燜黃魚，不用油煎，簡單製作就鮮美可口。”食材明細主料黃魚（1條）番茄（500克）圓白菜（半個）輔料蔥（1段）姜（3片）蒜（3瓣）食用油（3勺）香蔥碎（1勺）...

“酸甜的茄汁藕塊，顏色豔麗，酸甜可口。在酸甜汁的裹挾下，藕塊也變得通體金黃，一口咬下去，先是酸甜，後是藕塊的外脆內軟。如果不細細品嚐，哪裡能知道這是藕做的呢。”食材明細主料藕（80克）西紅柿...

斜切。烹飪茄子時，人們通常會將茄子切成滾刀形狀，一是為了入味，二是便於食用。要將圓茄子切成滾刀塊的祕訣就在於切的角度，首先是將圓茄子切成兩半，然後沿著茄子的邊緣處，以45度左右的角度斜...

“給孩子做飯，就是得花心思，既要營養美味，還得符合孩子的口味，而且食材還得不斷變化，以免孩子偏食。最關鍵的是孩子大點更挑了，符合他的口味了，還得吸引他的眼球，讓它看一眼就想吃。今天做了俺...

“種的番茄還沒吃完，所謂的番茄效應還有繼續，最近，總是想方設法消耗番茄，不過，用新鮮番茄做的菜，的確是挺鮮的，但覺得單獨茄味還不夠，加了些泰汁，剛好顏色相近，互相輝映，美哉！”食材明細主料雞脯肉...

雞塊焯水煮熟後，淋入用生薑、大蒜、生抽、食用鹽等做成的醬料即可。也可以將雞塊煮熟，蘸著調製好的醬料同食。煮雞塊時需要冷水下鍋，這樣煮出來的雞肉口感更嫩。煮雞塊的過程中可以新增大...

“形似菊花，色澤紅亮，最普通的原料也可以做好看的菜餚”食材明細主料草魚（一條）輔料番茄沙司（100克）白糖（15克）白醋（20克）鹽（2克）料酒（10克）澱粉（150克）蔥（1棵）生薑（1小塊）酸甜（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“今天做的這道菜我用的是在盒馬買的帶有MSC小藍魚標識的挪威北極鱈魚，品質好肉質極為鮮美，簡直太美味了！由於生長環境獨特，挪威北極鱈魚蛋白質含量高達百分之九十六，口感極為出眾，它是北歐...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚塊：250g輔料胡蘿蔔：50g油鹽：適量番茄沙司：適量青豆：30g白糖：適量具體步驟1.魚塊洗淨，晾乾，撒上幹澱粉2.胡蘿蔔洗淨，切小丁，青...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料梅花肉：300公克黃甜椒：1/2顆地瓜粉：1/2杯麵粉：1/2杯茄汁醬：2大匙水：3大匙鹽：1/2小匙糖：1/2小匙米酒：1大匙太白粉：1大匙輔料具體...

“做了幾次蛋糕卷，感覺不是很柔軟，這次減少了麵粉的量，還加了少量的泡打粉，出來的蛋糕特別軟，口感好，奶香味足。”食材明細主料低筋麵粉（160g）輔料雞蛋（6個）玉米油（3勺）泡打粉（半小勺）奶粉（25g）清水（90g...