主料
雞蛋 ：兩隻輔料
日本黃豆醬 ：適量具體步驟
1. 雞蛋打勻，鍋裡放一勺油，燒熱後下雞蛋，炒至半熟後盛出，備用。
2. 鍋裡再放一勺油，燒熱，下蔥花，胡蘿蔔丁，紅腸丁，鮭魚肉翻炒片刻，將米飯倒入鍋內，炒至米飯鬆散開來後，倒入備用的炒雞蛋，繼續翻炒片刻之後，加少許鹽和胡椒粉調味，然後出鍋，裝入保溫罐內。
3. 小煮鍋裡將水燒開，放少許鹽和油，依次放入西蘭花（連菜梗一起），紫色花椰菜，胡蘿蔔片，燙熟後撈出。先將紫色花椰菜放入保溫罐裡的炒飯中央，然後周圍放上一圈西蘭花。用刻花模具，在煮熟的胡蘿蔔片和西蘭花的菜梗（切片）上刻出星星等各種形狀，放在西蘭花的花環上即可。
4. 豬肉蔬菜味噌湯的做法：魔芋用開水汆過後，和切片的土豆胡蘿蔔洋蔥和少許蔥段一起放入開水中，加一小勺日式高湯調料略煮，土豆熟軟後放入豬肉片，水開後加少許酒，撇去浮沫，將火關到最小，放入日本大醬，調勻，即可關火出鍋，裝入另一隻保溫罐。
5. 蘋果切好後過一下鹽水，防止氧化。橙子切好和蘋果一起放入果盒，最後放入少許石榴。
6. 今日便當完成。
1）家裡有生菜的話，炒飯里加些生菜絲會更爽口。2）那個豬肉蔬菜味噌湯，原型是日本的“けんちん汁”（Ken-chin-jiru）。傳統的做法是裡面要還加白蘿蔔片，而且豬肉和胡蘿蔔，魔芋土豆片洋蔥片等還要先用香油炒一下，然後再加水加調料煮的。我上面的做法屬於是簡化版，不過味道也很好，而且做起來更簡單。
千里飄香谷
