蔡明緯再度攬獲2018中國美食百強榜

暨中國名點名小吃五十強大獎!

中國美食節，始創於2000年，由國內貿易部批准，由中國飯店協會聯合有關地方

人民政府及商務主管部門共同主辦，多次被列為商務部重點支援展會。

第十九屆中國美食節以“新消費、新零售、新美食”為主題，將通過中國美食展示、

中國餐飲新食材新技術展覽、中國美食百強榜、國際美食嘉年華、餐飲加盟、五大專題論壇

等活動，集中展現中國餐飲新發展、國際餐飲消費新趨勢，圍繞供求關係，搭建餐飲生態圈合作平臺。

據悉，本屆展覽面積達43400平米，其中太湖國際博覽中心專業展覽面積23400平米，

太湖廣場的國際美食嘉年華展覽面積20000平米，預計專業買家將突破3萬人次，

參與美食嘉年華的百姓人次達到10萬人次以上。

美食品牌榜釋出

引導餐飲零售化發展

近日，國務院辦公廳釋出了《完善促進消費體制機制實施方案(2018-2020年)》，

明確提出打造有影響力的中國品牌，指出選擇部分重點產品，推動制定國內領先、國際一流的

企業標準和行業標準，建立一批有世界影響力的中國品牌。

美食節期間將首次釋出中國美食品牌榜，

該榜依據餐飲企業單品的年度銷售額產生。

美食品牌榜呈現三個特點

1.美食大眾化，麵條、包子、餃子等家常美食佔據了品牌榜的三分之二強

2.美食零售化，月餅、醬鴨、包子、麵條等工業化及半工業化產品受到消費者

青睞，成功上榜

3.文化美食，東坡肉、蔥燒海蔘、洛陽水席、文昌雞等一批具有深厚歷史文化

烙印的美食榜上有名。高品質的品牌美食單品有著消費潛力。