蔬菜便當如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

去皮藕 ：1片
日式大根 ：2片
胡蘿蔔 ：少許
香菇 ：2只
鹽 ：少許
生抽和綠芥末 ：少許
白蘿蔔泡菜（因為泡菜水裡有紫甘蘭所以有點粉粉的樣子） ：3根
菠菜 ：2顆

輔料

生抽 ：適量
味啉各 ：少許
齊善素臘腸 ：1根
橄欖油 ：少許

具體步驟

1. 胡蘿蔔一片，用小模具扣出笑臉的樣子；

2. 香菇用刀刻切出花紋；

3. 藕1片用刀修成花型切兩半（忘拍了切法見之前的可愛花花藕）,和胡蘿蔔一起在加了鹽的水中煮熟；

4. 菠菜快焯一下過冷攥幹；加入一點生抽和綠芥末拌勻；

5. 香菇焯一下瀝乾；香菇加一點生抽和味啉煮至湯幹入味停火，晾冷；

6. 素臘腸斜切兩半；

7. 將斜切的部份，用刀切出3-4刀成章魚腿狀；

8. 入橄欖油鍋中，半煎炸至鬆開放冷；

9. 日式筷尖或專用小模具針，把黑芝麻粒置入章魚狀素腸成眼睛、嘴巴狀；所有做好的菜入格拉斯便當中擺好即可，可用矽膠麥芬膜分別放置有湯水的蔬菜。還放了一支魚狀小瓶的生抽和一小袋辣根做調味~