這道香甜小麵包,金黃色的表皮,蓬鬆香軟的口感,尤其是剛出烤箱的時候帶著溫度就著一杯咖啡或者牛奶吃下去,那才叫幸福和滿足。其實個人感覺把植物油換成黃油會更好一點,口感更加細膩順滑。這款麵包濃濃的奶香味,有人的金黃色,當早餐再合適不過。
主料
麵粉 :240輔料
白糖 :30具體步驟
麵包桶裡先放麵粉然後放入酵母粉,並用麵粉埋起來
鍋內放油打入雞蛋炒散
加入蒜薹末,炒香,放適量鹽,
加適量水微燉一下
倒入米飯,小火翻炒均勻,用水化適量鹽倒入米飯內
發至2倍大小,取出麵包胚,表面刷一層蛋液,烤箱預熱後,180度,上下火,中層,烤15分鐘