這道香甜巧克力豆小麵包是我非常喜愛的一道風味香甜口感軟糯香脆的傳統西市小點,不僅製作方法簡單,而且營養比較豐富,食材和陪聊的選用使得這道甜點的膽固醇含量並不是非常高,一口咬下,不知何處出現的巧克力豆突然迸發在你的齒間,讓人回味無窮、
主料
高筋麵粉 :160輔料
黃油 :20具體步驟
先將除了黃油,巧克力豆的原料倒入盆中揉至麵糰出厚膜,然後加入軟化的黃油揉至擴充套件階段,最後加入巧克力豆揉勻。
放溫暖處發至兩倍大。
取出麵糰先排出氣泡,然後分成五份均等的小麵糰醒15分鐘。
放入麵包模具內。
發至兩倍大。
刷上蛋白送入已經預熱的烤箱中層170度20分鐘。
烤好後脫模放在烤網上晾涼。