準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
花菜 :
1朵 輔料
鹽 :
適量味精 :
適量油 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.花菜處理好後洗淨備用。
2.坐鍋燒半鍋水燒開。
3.下花菜燙2分鐘。
4.之後趕緊撈出來用冷水過一下、
5.坐過起油燒熱。
6.下花菜下去大火爆炒1分鐘。
7.加一點的清水。
8.下一點點的鹽。
9.加點生抽適量。
10.加點味精再翻炒1分鐘,就可以吃了、
11.裝好了。
烹飪技巧
花菜用水燙過之後吃起來才比較脆。燙的時間不能長,要用冷水過一下才更脆。