![醬油辣椒怎麼做好吃又簡單]( "醬油辣椒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
辣椒 ：
1kg 輔料
姜 ：
適量蒜 ：
適量 醬油 ：
1.5升 具體步驟
1. 辣椒洗淨，用廚房用紙吸乾水分，用刀或剪子挑開小口，去籽去筋，晒到開口部分捲起
2. 蒜薑切片，姜我用的嫩姜
3. 放一層辣椒放一層蒜一層姜
4. 我家罈子口太小了，我用小石頭裝袋子裡壓壇
5. 醬油燒開放涼，漫過材料就行。
6. 大功告成，一個月就能吃了，記得用水封口，如果沒有這樣的罈子，用別的也成，可以燒熱油放涼，輕輕的倒在醬油麵上，要一層，也能達到效果。
烹飪技巧
姜蒜隨個人的喜好，愛吃可以多放，不愛吃少放。製作過程中材料一定不能沾到水，不然會壞
千里飄香谷
