網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

脆皮巧克力麥芬如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.89W
脆皮巧克力麥芬怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麵粉 :170
黃油 :120
牛奶 :160ml
swiss巧克力粉 :4大勺
糖粉 :100
雞蛋 :2個
泡打粉 :1勺
小蘇打 :1/2勺

輔料

具體步驟

1. 將粉類(糖粉除外)混合過篩

2. 推薦下這個粉篩,比傳統的好用^_^

3. 黃油融化後打發,和糖粉混合。然後分三次加入打散的雞蛋,充分攪拌混合。檢查下確保蛋油不分離了,加入牛奶。

4. 將液體和粉混合,攪拌均勻後裝入可愛的馬芬蛋糕紙杯,注意不要超過3/4。

5. 表面撒的是弄碎了的椰子片,烤蛋糕用了不超過1/5,餘下的都在廚房聊天的時候消滅了-_-#

6. 烤箱預熱10分鐘(溫度控制在180度就可以了,具體時間可以按各自的烤箱自行增減)烤制時間7分鐘(我的蛋糕是mini的,大家這個自行酌量增減下)

7. 翻面再烤7分鐘,注意別烤焦了 _

8. 拿牙籤戳插到中心沒有沾粘就可以出爐了。接下來就是討厭的善後工作了,黃油好難洗-_-#