關於巧克力的的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料芋頭：450蝦乾：40紅蔥酥：40蕉葉：若干糯米粉：300黏米粉：225水：360ml輔料生抽：適量鹽：適量糖：適量五香粉：適量白胡椒粉：適量具體步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：190公克細砂糖：100公克鹽：1公克蛋白：50公克可可粉：15公克低筋麵粉：200公克甘那許巧克力醬：適量輔料具體步驟1.奶油軟化...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮮奶油：35黑巧克力：300輔料黃油：15君度橙酒：5具體步驟1.先製作酒心，將A料（酒心：鮮奶油35克，黑巧克力60克，黃油15克，君度橙酒5克...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的巧克力的做法是由黑巧克力和牛奶搭配一起放入鍋中製作成的一道私房小吃，燉海帶絲是一道經典的特色美食，製作好的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：120公克細砂糖：100公克低筋麵粉：50公克糖粉：100公克杏仁粉：100公克可可粉：10公克鹽：5公克巧克力豆：105顆杏仁片：175片輔...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料巧克力：200奶油：100輔料黃油（無油）：20可可粉：適量模具：適量具體步驟1.準備好材料----備用2.模具裡鋪上油紙（因為我忘了買...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料巧克力瑪芬預拌粉：500雞蛋：4粒牛奶：150ML食用油：160ML巧克力豆：適量杏仁芬：30輔料無鹽黃油(酥粒製作)：25細砂糖（酥粒製作...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料榛仁松露巧克力：適量淡奶油：62黃油：12輔料可可粉：適量榛子仁：12顆具體步驟1.巧克力切成小塊備用。2.淡奶油在小奶鍋中小火...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料橘子：5個巧克力碎：1/2杯輔料海鹽：少許起酥油（可選）：1茶匙具體步驟1.在烤盤中鋪上烤紙。剝掉橘子的皮。2.在微波爐中融化...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力：130黃油：150砂糖：130低筋麵粉：100雞蛋：5只輔料巧克力塊：適量具體步驟1.1.首先把材料都準備好，黃油室溫軟化，雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶巧克力：90公克巧克力模型：1個棉花糖：3個萊姆酒：適量彩筆：1支烤培紙：適量純白牛奶巧克力：少許擠花袋：1個輔料具體步驟1.先...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：1杯半泡打粉：1茶匙半無糖可可(若無可用一般可可粉)：2/3杯蘇打：1/2茶匙香草精：1茶匙半全脂牛奶：1杯鹽：半茶匙糖：半杯雞蛋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料黑巧克力：50牛奶：130蛋黃：2個淡奶油：90吉利丁片：7輔料可可粉（裝飾用）：適量白糖：8草莓（裝飾用）：1個具體步驟1.全貌合影；2.雞蛋取...

準備時間:14分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料可可粉：2大勺牛奶：1袋奶油：2小盒輔料糖：適量具體步驟1.準備牛奶（看你要做的分量而定，少的話一包就夠了）和奶油2.牛奶入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：170黃油：120牛奶：160mlswiss巧克力粉：4大勺糖粉：100雞蛋：2個泡打粉：1勺小蘇打：1／2勺輔料具體步驟1.將粉類（糖粉除...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦甜巧克力磚：100公克草莓巧克力磚：100公克牛奶白巧克力磚：100公克輔料具體步驟1.)將苦甜巧克力削成碎片，放入鋼碗內隔水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦甜巧克力磚：100公克草莓巧克力磚：100公克牛奶白巧克力磚：100公克輔料具體步驟1.將苦甜巧克力削成碎片，放入鋼碗內隔水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料淡奶油：100黃油：30水飴：10紅茶：10可可粉：1巧克力牌：1輔料具體步驟1.紅茶加入淡奶油中，上火加熱一下，然後靜置10分鐘（其間攪拌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料煉乳：1罐牛奶巧克力：160公克純白牛奶巧克力：160公克心型模型：1個輔料具體步驟1.先將整罐未開啟的煉乳放入沸水中滾煮約3...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料巧克力：100榴蓮膏：100牛奶：50ml輔料具體步驟1.榴蓮膏加入牛奶攪拌成稠狀的糊餡，放入冰箱冷藏待用。2.巧克力隔水融化，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白巧克力：120紅色藍色色素：適量果膠粉：適量輔料具體步驟1.主要工具就是這個巧克力象棋模具。2.這種包裝的白巧克力很方...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力：315麵粉：175奶油：215鹽之花：1勺糖：300雞蛋：4個黑糖：120可可粉：2勺香草精：適量輔料具體步驟1.用小火把奶油融化，加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料純白牛奶巧克力：50公克小紙杯模型：10個夏威夷豆：適量牛奶巧克力：100公克奶水：30公克擠花袋與花嘴：1個彩色糖片：10片輔料具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料明膠片：20公克蛋黃：2個細砂糖：80公克鮮奶：350公克巧克力粉：15公克動物性鮮奶油：300公克輔料具體步驟1.將明膠片用冰水泡軟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力：適量燕麥：適量輔料具體步驟1.即食燕麥上鍋小火烘炒至出清香。放涼待用。2.巧克力隔水融化。（一般巧克力的...