我們經常在外面喝一些養生的砂鍋粥,但是總覺得食材並不都是我們需要的,或者沒有我們想要滋補的那款粥,所以自創了這道養生淮山薏米芡實粥,根據自身真實所需而搭配,製作起來非常簡單,食材在超市也能買到,煲上一大鍋,可以一家人一起喝,美味又健康。
主料
大米 :100輔料
山藥 :1根具體步驟
1.薏米和芡實洗淨後,用清水浸泡2小時。大米洗淨後,用清水浸泡半小時(不泡也可以)
2.將浸泡好的薏米,芡實放入鍋中,倒入1500ml清水,大火煮開後,調成小火煮30分鐘,然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘
3.帶上橡膠手套,將山藥去皮(否則山藥的黏液會讓手部發癢),切成3毫米厚的片,放入鍋中,再繼續煮10分鐘即可