可口的烤豬皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

豬皮用眉鉗拔除表面的豬毛後用刀刮洗乾淨，然後放入煮鍋裡煮熟。

煮熟的豬皮用冷水沖洗一下，然後放案板上刮淨油脂。

處理好的豬皮切成3釐米寬的條，然後斜刀片成薄片

把片好的豬皮用竹籤串起來。

把串好的豬皮放入預熱好的烤箱裡烤3分鐘

把醬油和麻燒烤調料粉分別放入小碟裡備用。

豬皮烤3分鐘後取出來，均勻刷上醬油，然再刷上麻辣燒烤調料粉。

把刷好調料的豬皮再次放入烤箱裡燒5分鐘，然後擺入盤中即可食用。

烹飪技巧

豬皮如果提前拌入麻辣燒烤調料粉醃製2小時味道更好。燒烤調料粉可隨個人的口味選擇。