好吃的豆瓣醬燒鱸魚如何做簡單又美味

好吃的豆瓣醬燒鱸魚中燒菜的做法是江南的特色，這道菜品選用鱸魚和精品豆瓣醬。路與眾含有大量微量元素和蛋白質，對於人體大有益處；豆瓣醬經過醃製含有許多益生菌，兩種食材通過紅燒的方式保留了最本真的味道和營養。在家做給小孩子吃能讓他多吃幾碗飯。

主料

輔料

具體步驟

鱸魚去內臟洗淨，在魚身兩面各劃幾刀，然後用鹽醃下，鍋裡放油燒熱，下鱸魚兩面煎至金黃

把煎好的鱸魚盛出待用，鍋裡再放少量油，下薑片和蔥白、豆瓣醬炒香

接著放入鱸魚，讓鱸魚兩面都粘有豆瓣醬，然後淋入適量料酒，再放入少量醬油，最後放入適量清水和蔥段，煮至收汁即可